Janusz Stolarski jest aktorem, reżyserem i pedagogiem. Od 1991 współtworzy Stowarzyszenie Teatralne ANTRAKT. Tworzy i występuje w wielokrotnie nagradzanych spektaklach, takich jak Ecce homo na podstawie tekstów Fryderyka Nietzschego czy Orfeusz i Eurydyka według utworów Czesława Miłosza. Oprócz tego prowadzi warsztaty teatralne w kraju i za granicą, szczególnie angażując się w pracę z osobami zagrożonymi wykluczeniem społecznym. Janusz Stolarski miał szansę zaprezentować swój warsztat aktorski podczas „koncerto-spektaklu” współtworzonego wraz z Trio Taklamakan w ramach Festiwalu Malta w 2006 roku.