Ambroży – tytułowy bohater to wielbiciel ambrozji, napoju bogów. Jest zwykłym śmiertelnikiem, lecz udaje mu się dostąpić doznań zakazanych jemu podobnym. Ów „galernik wrażliwości, zatruty przyjemnym, aczkolwiek chorobotwórczym narkotykiem, więzień zmysłów, dawca cierpień i ofiara rozkoszy” to współczesny everyman.

„Ambroży” jest opowieścią o narodzinach, życiu i śmierci osoby wyjątkowej, wrażliwej, a przez to bezbronnej, która nie potrafi poradzić sobie z okrutną rzeczywistością i łatwo ucieka w świat ułudy. Ambroży to istota, którą każdy z nas posiada i w sobie pielęgnuje – zagubiona w świecie wirtualnych rzeczywistości, chemicznych środków odurzających, afrodyzjaków, hormonów i anabolików, ideologii i religii, dewiacji i cudowności.