Nie różnice, lecz podobieństwa pomiędzy kuchnią polską i latynoamerykańską staną się inspiracją dla wspólnych wtorkowych kolacji w Wolno Kuchni. Poprowadzi je dwóch kucharzy: Leon Ruiz Jose Carlos z Wenezueli i Tomasz Trąbski, szef kuchni z restauracji Concordia Taste. Goście siądą przy jednym długim stole, na którym znajdą przekąski i potrawy charakterystyczne dla obu tradycji kulinarnych. Kucharze opowiedzą o tych daniach, kulturze jedzenia i przyrządzania potraw. Będą inspirować gości do własnych kulinarnych poszukiwań. Długi stół to też okazja do spotkania z artystami z Ameryki Łacińskiej, którzy odwiedzą Poznań podczas Malty.