!Oooooleee! nawiązuje do okrzyku, który w czasie korridy ma dodać odwagi matadorowi. Wyraża wdzięczność widzów, ich zapał i przyzwolenie. W swojej najprostszej formie oznacza „tak!”. Spektakl łączy tradycję korridy, w której każdy krok jest szczegółowo zaplanowany i codzienną rzeczywistość, w której żyją miliony kobiet i w której każdy cios jest dokładnie wymierzony. Spektakl składa się z trzech części odpowiadających etapom korridy. W pierwszej, człowiek ocenia odwagę byka, który rozjuszony reaguje, broni się i atakuje. Już w drugiej części ugina się jednak pod ciężarem poniżenia – jest to moment, w którym torreador wbija bykowi w grzbiet 70-centymetrowe włócznie ozdobione bibułą. Ostatnia część to śmierć byka, triumf człowieka i jego marsz zwycięstwa.