Kuchnia Latynoska, podobnie jak historia i tradycja gotujących i jedzących, pełna jest barwy i smaku, fantazji, pstrokacizny i niewybredności. Nie ma tu miejsca dla delikatnych podniebień, dla wyrafinowanych degustatorów. Mocno. Ostro. Aromatycznie. Kalorycznie, choć nietłusto. Powrót do korzeni, do ziaren, do nasion. Soczyście, aż spływa po palcach. Zapraszamy do kuchni barwy, kwiaty, dźwięki, miłość, magię, zabobony. Zawsze rodzinnie, zawsze gromadnie, niezmiennie smakowicie.