Szczeciński teatr powstały w 1996 roku z inicjatywy Bibianny Chimiak - aktorki, śpiewaczki, instruktorki teatralnej; od 1999 roku artystka pracuje w zespole aktorskim Teatru Kana. Teatr Jedenastu Snów był eksperymentalnym teatrem ruchu, światła i dźwięku. Jego członkowie wszystkie swoje przedstawienia tworzyli na bazie własnych pomysłów przy wykorzystaniu umiejętności wyniesionych z warsztatów i improwizacji ruchowych (m.in. japońskiego butoh). Spektakle pokazywali w wielu miastach Polski, np. w Poznaniu na Malcie w 2000 roku.