Jest jednym z najciekawszych europejskich i jednym z najbardziej znanych w świecie austriackich artystów tańca. W swojej pracy łączy choreografię, sztukę wideo i praktykę kuratorską, by poprzez mariaż dyscyplin obnażać i kwestionować schematy percepcji ruchu i tańca.

Dorner studiował taniec oraz jego pedagogikę i terapię tańcem (jest certyfikowanym nauczycielem techniki Alexandra). W latach 1983- 1986 kształcił się w wiedeńskim Konserwatorium Muzyki i Sztuk Scenicznych, a następnie w Erick Hawkins Studio oraz w School for Body-Mind Centering in Developmental Movement w Nowym Yorku. Jako tancerz współpracował z Andrew Harwoodem, Dani Lepkoff, Irene Hultman i Stephenem Petronio. Był członkiem Nina Martin’s™ Company w Nowym Yorku oraz I.D.A. – Mark Tompkins Company w Paryżu. Od końca lat 80 tworzy własne prace, a w 1999 roku założył w Wiedniu Cie. Willi Dorner , w której ramach stworzył kilkadziesiąt choreografii, prac wideo i instalacji. Jego spektakle prezentowane były na całym świecie, zarówno w Europie (w tym także w Polsce), jak i w Azji oraz w obu Amerykach. Dorner tworzył także jako gościnny choreograf dla Opery Wiedeńskiej, Irlandzkiego Teatru Tańca w Dublinie oraz dla Szkockiego Teatru Tańca.